Кислотность желудка – норма, отклонения, методы нормализации

Кислотность желудка – норма, отклонения, методы нормализацииКислотность желудка имеет огромное значение для здоровья человека. Она представляет собой концентрацию содержания в нем соляной кислоты.

Сущность определения этого показателя заключается в измерении рН (количество водородных ионов). И повышение, и понижение его самым негативным образом влияет на состояние человека, вызывая у него различные заболевания.

Уровень нормы

Для того чтобы определить степень рН в желудке, то есть, какая именно здесь содержится кислота, существует специальная шкала. Она представляет собой линейку с четырнадцатью делениями.

  1. Кислотность желудка – норма, отклонения, методы нормализацииТакой показатель, как единица означает самый высокий уровень.
  2. Семерка свидетельствует о полной нейтральности среды.
  3. Отметка, соответствующая четырнадцати баллам, говорит о резко щелочном балансе.

Способы измерения показателя

Существуют различные методы исследования уровня кислотности.

  1. Самой распространенной из них является внутрижелудочная рН-метрия. Она основана на том, что определяется показатель содержания водородных ионов одновременно во всех трех точках на протяжении суток. Врач использует ацидогастрометр, который включает трубку с приборами, определяющими степень концентрации рН.
  2. Другим способом является фракционное зондирование. Для него забирают желудочный сок при помощи специального зонда и исследуют его в лабораторных условиях. Такой метод не слишком точен, потому что не отражает разницу между ph желудочного сока различных отделов.
  3. Кислотность желудка – норма, отклонения, методы нормализацииИспользуется также прием специальной окраски внутренней слизистой оболочки органа посредством помещения в него особого вещества через эндоскоп при помощи фгдс. Показатель считывают по изменению интенсивности оттенка цвета индикатора.
  4. Очень часто применяются также ионообменные смолы. Человеку необходимо принять определенный препарат, содержащий особое вещество, взаимодействующее с соляной кислотой. Попадая в желудок, оно претерпевает различные изменения, проходя через отделы ЖКТ и впоследствии отфильтровывается мочевыводящей системой. Затем его исследуют в выделенной пациентом жидкости, которая оказывается окрашена индикатором. Способ носит ориентировочный характер и применяется тогда, когда нет возможности получить данные при непосредственном контакте с желудочным содержимым.

Определение уровня кислотности своими силами

  • Если ранее человек никогда прежде не страдал какими-либо заболеваниями пищеварительной системы или, наоборот, бывает вынужден постоянно замерять показатели своего рН, то ему нужно научиться проводить исследования самостоятельно.
  • Следует пристально наблюдать за своим самочувствием после употребления определенной пищи.
  • Кислотность желудка – норма, отклонения, методы нормализации
  • Желудочная кислота способна измениться из-за употребления:
  • сока лимона;
  • яблок;
  • уксуса;
  • соды;
  • каши из пшена с добавлением коровьего масла.

Повсюду имеется пищевая сода. Берут стакан кипяченой воды и разводят 2,5 г. вещества. Затем выпивают между приемами пищи. Если появляется отрыжка, то можно сделать заключение о норме кислотности. Если же состояние не меняется, требуется навестить врача.

При употреблении каши увеличение концентрации рН отзовется изжогой. То же самое произойдет, если выпить натощак небольшое количество сока яблок. Иногда ощущается резкий дискомфорт и болезненность в области пищевода, что явственно говорит о превышении содержания соляной кислоты. В тех случаях, когда человек чувствует себя хорошо, его рН соответствует норме.

Защелачивание желудочного сока вычисляют при помощи яблочного уксуса. При развитии изжоги требуется принять две чайных ложки вещества, разведенных в половине стакана кипяченой воды. Если неприятные ощущения исчезнут, то наблюдается явное неблагополучие.

Хорошо помогает исследовать рН лакмус. Он представляет собой полоску бумаги со слабокислой средой, которая окрашивается при взаимодействии с желудочным соком. Снижение рН сделает ее красной, а увеличение — синей.

Кислотность желудка – норма, отклонения, методы нормализации

Исследование необходимо проводить натощак, лучше всего около полудня. Полоску помещают под язык и выдерживают десять секунд. Затем сравнивают со шкалой, прилагающейся к тесту. Исследовать ее нужно, отталкиваясь от уровня нейтральной среды с показателем около семи единиц.

Анализ делают на протяжении трех суток.

Признаки чрезмерного закисления рН

Снижение показателя дает о себе знать рядом неприятных признаков.

К ним относятся:

  • изжога;
  • кислый или металлический вкус во рту после пробуждения;
  • дискомфорт после еды;
  • возникновение отрыжки воздушными массами;
  • запоры;
  • болевые ощущения;
  • метеоризм;
  • ощущение переполненности брюшной полости даже после небольших приемов пищи;
  • тошнота;
  • рвота при переедании;
  • желтый или серый налет на языке;
  • общая слабость.

Кислотность желудка – норма, отклонения, методы нормализации

Факторы, приводящие к сильному снижению показателя рН среды

Основным факторами, приводящими к увеличению кислотности, чаще всего становятся несбалансированное питание, врожденные аномалии строения желудка, интоксикации или рефлюкс-эзофагит.

Иногда происходит заражение Helicobacter pylori, деятельность которой при отсутствии своевременного лечения способна привести к тяжелым заболеваниям. Последствиями тогда чаще всего становится гастрит или язва.

Методы нормализации pH

Продукты требуется измельчать или перемалывать, а затем тщательно и долго жевать каждый кусочек. Необходимо также полностью исключить алкоголь.

Кроме того, гастроэнтеролог назначает пациенту антацидные препараты, средства, создающие защиту слизистой оболочки от вырабатываемых ферментов, а также ингибиторы протонной помпы.

Если диагностирована язва желудка, то выписывают Бисмофальк или Де-Нол.

Симптомы излишнего увеличения уровня рН

Если концентрация соляной кислоты не соответствует норме и сдвинулась в щелочную сторону, то чаще всего пациента мучает:

  • тухлая отрыжка;
  • тошнота;
  • нарушение аппетита;
  • метеоризм;
  • урчание в брюшной полости;
  • тяжесть в желудке после еды;
  • запоры, чередующиеся с поносами.

Источник: https://GastrituNet.online/bolezni-zheludka/stroenie/fiziologiya/kislotnost-zheludka.html

Как узнать в домашних условиях кислотность желудка — норма ph, таблица и отзывы

Кислотность желудка в нормальных соотношениях обеспечивает полноценное переваривание пищи, продвижение, расщепление, преобразование в легкоусвояемые витамины, минералы, прочие полезные соединения.

За сутки желудком вырабатывается кислота в общем объеме до 2 л. Избыточное либо недостаточное количество сока вызывает нарушение пищеварения, сбоя в работе пищеварительного тракта, появление неприятной симптоматики.

Нормальный показатель кислотности

Главным показателем полноценной работы желудка является количество соляной кислоты в соке. Измеряется в условных единицах, обозначается рн. Величина с максимальным значением 1рн. Нейтральная, когда достигается равновесие между щелочью, кислотой – 7 рн. Низкая кислотность сока, соответственно максимальное значение щелочи – 14 рн.

Для выяснения кислотности всего тракта, показатель измеряется в трех отделах желудка, тонком кишечнике, пищеводе. Уровень рн в каждом отделе свой.

Формируется соляная кислота в самом нижнем отделе – антральном, здесь уровень рн максимальный, достигает 0,6%.

Перед транспортировкой пищи в кишечник соляная кислота нейтрализуется, показатель становится равным 4,6-7,4 рн. В промежуточной зоне кислотность находится на уровне 6-3 рн.

Кислотность желудка – норма, отклонения, методы нормализации

Определение кислотности желудка без ошибок

Методов исследования несколько, медиками также практикуется сочетание сразу нескольких, для подтверждения полученной информации.

  • Внутрижелудочная рн-метрия. Специальными зондами кислотность измеряется в разных отделах желудка. Процедура длительная, продолжается до 24 часов. Датчики рн передают информацию на монитор, где она анализируется специальной программой. В завершение специалист видит результат.
  • Фракционное зондирование. Метод широко применяется, но имеет погрешности в диагностике. Во-первых, нарушает нормальное функционирование органа непосредственно вмешательство посторонних предметов. Через резиновую трубку отсасывается содержимое желудка, отправляется на исследование в лабораторию. Во-вторых, смешивается содержимое всех отделов желудка, что сразу же искажает результат исследования.
  • Окрашивание стенок желудка. Осуществляется в процессе гастроскопии. Через трубку вводится специальный краситель. Под воздействием кислоты он меняет цвет. Уровень рн определяют на глаз, получают приблизительные данные. Метод выступает дополнением к гастроскопии, позволяет определить общую тенденцию – пониженная, повышенная кислотность.
  • Ионообменные смолы. Самый простой метод, но менее информативный. Осуществляется при наличии противопоказаний к гастроскопии либо категорическом отказе пациента. Дают выпить специальное вещество, в желудке выделяются смолы, поступают в почки, выводятся с мочой. Информацию получают непосредственно после анализа мочи, ее цвету.

Определить точный показатель уровня рн позволяет метод внутрижелудочной рн-метрии, все остальные дают приблизительный результат.

Самостоятельное определение уровня кислоты

Изменение уровня рн желудочного сока вызывает патологические процессы, которые наглядно проявляются неприятной, болезненной симптоматикой.

Признаки повышенных показателей:

  • Изжога. Чрезмерное количество кислоты вызывает раздражение слизистой, ослабление тонуса сфинктера. Содержимое желудка попадает в пищевод, обжигает стенки, вызывает жжение. Неприятные ощущения усиливаются после еды, носят постоянный характер.
  • Отрыжка. Происходит из-за скопления газов, поступления содержимого желудка в пищевод при ослабленном сфинктере. Способствует появлению наклоны туловища, прием пищи, газированные напитки. Наблюдается отрыжка воздухом, кислым, горьким.
  • Тяжесть, боль в желудке. Чувство переполненности возникает даже при незначительном перекусе. Бывает и обратная ситуация, когда из-за чрезмерной выработки желудочного сока усиливается аппетит, постоянно преследует чувство голода, повышенное слюноотделение. Боль усиливается на голодный желудок, стихает после еды.
  • Нарушение стула. Появляется диарея, но бывают запоры либо чередование жидкого, твердого стула. Сопровождается вздутием живота, повышенным газообразованием, метеоризмом.
  • Привкус во рту. На языке появляется белый налет, присутствует привкус кислого. Если в патологический процесс вовлекается поджелудочная железа, появляется горький привкус.

Признаки низких показателей:

  • Изжога. В данном случае появляется вследствие недостаточного количества ферментов, необходимых для полноценного переваривания пищи. Еда остается в желудке, давит, провоцирует заброс содержимого в пищевод. Ощущения появляются через 5-10 минут после приема пищи, легче становится на голодный желудок.
  • Отрыжка. Возникает из-за нарушения движения содержимого желудка в пищеварительный тракт, а также из-за высоких показателей щелочи. Наблюдается отрыжка воздухом, горьким, кислым с гнилостным запахом.
  • Привкус горького. Желтый налет на языке.
  • Болезненные ощущения, тяжесть в желудке. Возникает после приема пищи. Желудок словно распирает, возникают болезненные ощущения. Присоединяется вздутие живота, повышенное газообразование.
  • Нарушение стула. Наблюдается запор из-за нарушения пищеварительных функций, продвижения масс в кишечник.
  • Рвота. Тошнота, рвотные рефлексы появляются через несколько минут после еды. Кроме этого, из-за недостаточного количества сока снижается аппетит. Чувство насыщения наступает после небольшой порции еды.Кислотность желудка – норма, отклонения, методы нормализации

В целом, отличия симптоматики между низким, высоким уровнем кислотности незначительные. Каждый организм – индивидуальная система, клиническая картина может отличаться.

Для подтверждения диагноза нужно пройти специальное обследование. Проверить уровень рн самостоятельно можно по реакции организма на провоцирующий продукт.

Если после апельсина изжога, неприятная симптоматика усиливается – уровень рн повышен, если ослабевает – понижен.

Причины, следствия повышения кислотности

К возрастанию уровня рн желудочного сока приводят внешние, внутренние неблагоприятные факторы. Одной из причин гастрита называют бактерии Хеликобактер, что получают возможность развиваться при снижении иммунитета, ослаблении защитных функций организма.

Второй важный момент – гормональный фон. Патологическая работа эндокринной системы, гормональный сбой приводят к повышению уровня рн в желудке.

Причина кроется в систематическом нарушении режима питания, рациона, малоподвижном образе жизни, вредных привычках, стрессах.

Факторы, повышающие кислотность:

  • Газированные напитки;
  • Сигареты;
  • Жирная, острая, соленая, жареная пища;
  • Питание всухомятку;
  • Алкоголь;
  • Кофе натощак;
  • Продукты с содержанием химических добавок – ароматизаторов, усилителей вкуса, загустителей, консервантов и др.;
  • Кислая еда – фрукты, овощи;
  • Гормональные препараты;
  • Медикаменты;
  • Антибиотики;
  • Стрессы, нервное перенапряжение;
  • Тяжелые физические нагрузки;
  • Малоподвижный образ жизни;
  • Сладости;
  • Хронические воспалительные процессы;
  • Беременность;
  • Тесная одежда, сдавливающая грудную клетку;
  • Плотный ужин;
  • Переедания, перекусы ночью;
  • Наклоны, поднятия тяжести, физическая нагрузка после приема пищи;
  • Положение лежа после еды.

Повышенное количество желудочного сока вызывает ряд негативных симптомов – тошнота, газообразование, метеоризм, нарушение пищеварения, стула, воспаление, изжога, отрыжка, потеря либо прибавка в весе. Частое либо продолжительное увеличение уровня рн провоцирует развитие болезней ЖКТ. Среди них гастрит, гастродуоденит, панкреатит, бульбит, эрозии, язвы и др.

Причины, следствия понижения кислотности

Изменение уровня рн желудочного сока происходит из-за внешних, внутренних причин. Если в случае с повышенной кислотностью более важную роль играют внешние провокаторы, в данной ситуации – внутренние. Среди основных причин называют:

  • Генетическую предрасположенность;
  • Патологически слабую иммунную систему;
  • Врожденные аномалии;
  • Аутоиммунные поражения;
  • Нарушенный обмен веществ;
  • Болезни эндокринной, нервной системы;
  • Гормональный дисбаланс.

Способствует понижению кислотности неправильный образ жизни, хроническая усталость, вредные привычки, неполноценный рацион.

  • Привычка кушать впопыхах, глотать большими кусками;
  • Алкогольные, газированные напитки, сигареты;
  • Сладости, недостаток клетчатки, белка в рационе;
  • Соленая, острая, жирная пища;
  • Систематическое переедание, длительное голодание;
  • Паразиты в кишечнике;
  • Продолжительный стресс, депрессия;
  • Гормональные препараты.Кислотность желудка – норма, отклонения, методы нормализации

Понижение рн опасно серьезными осложнениями, вплоть до развития рака. На фоне ощелачивания снижается защитное действие сока, повышается риск заражения крови, воспаления кишечника, других органов ЖКТ.

Неполноценное переваривание пищи приводит к накоплению токсинов, отравлению организма изнутри, снижает иммунитет, дает возможность присоединяться другим опасным заболеваниям.

Дефицит микроэлементов, витаминов вызывает анемию, изменение артериального давления, нарушение работы сердечно-сосудистой системы.

Методы нормализации рн

Для восстановления кислотности назначают специальную диету, препараты для снижения либо повышения выработки желудочного сока, в зависимости от уровня рн.

Нормализация высоких показателей

Применяется несколько групп препаратов, среди них важное место занимают антациды, антисекреторные средства, гастропротекторы.

  • Антациды – медикамент первой помощи при повышении кислоты, появлении изжоги. Делятся на 2 группы. Всасываемые антациды действуют на основе окисей, солей магния, кальция, натрия. Проникают в системный кровоток, локализуются в желудке, вступая в реакцию с соком. Мгновенно нейтрализуют кислоту, обеспечивают быстрый терапевтический эффект. В процессе нейтрализации сока выделяется большое количество углекислого газа. Появляется вздутие живота, накопление воздуха в желудке, что, в свою очередь, может спровоцировать повышение рн. Действуют невсасываемые антациды всего 2 часа. Не применяются длительное время. Представителем данной группы средств выступает Ренни, Тамс, пищевая сода.
  • Невсасываемые антациды поглощают кислоту, обеспечивая медленную ее нейтрализацию. Такое действие позволяет избежать побочных результатов, продлить терапевтический эффект на 4 часа и более. Средство используют симптоматически и длительными курсами до 30 дней. Выбор невсасываемых антацидов чрезвычайно велик, наиболее распространенные – Алмагель, Маалокс, Фосфалюгель, Гастал, Гевискон.
  • Антисекреторные средства, в частности, ингибиторы протонной помпы, угнетают выработку кислоты, тем самым постепенно регулируют показатель рн. Применяются курсами, минимальный срок – 14 дней. Представители данной группы средств – Омез, Омепразол.
  • Гастропротекторы защищают слизистую желудка, предотвращают раздражение, деформацию, разрушение клеток. Противоязвенные препараты останавливают развитие язв, эрозий, способствуют заживлению. Лечение длительное – от 4 недель до 6 месяцев. Действуют на основе сукральфата, висмута. Ранитидин, Висмут.

Сейчас читают:   Основные болезни желудка: перечень, симптомы и лечение

Препараты для нормализации показателей рн принимают комплексно. Перед началом терапии следует проконсультироваться со специалистом.

Нормализация низких показателей

Основная цель терапии усилить выработку кислоты, ускорить пищеварение. Прописывают препараты, включающие ферменты сока – абомины, пепсины, собственно соляную кислоту.

Средства ускоряют пищеварение, облегчают продвижение масс в кишечник, помогают справиться с воспалительным процессом. К данной группе препаратов относится Домрид, Домпиредон, Мезим, Панкреатин, Мотилиум, Мотилак.

Дополнительно назначают витамины группы В, РР.

Правильное питание, диета

Для нормализации показателей рн важную роль играет правильное сбалансированное питание. Продукты могут, как усилить выработку желудочного сока, так и снизить.

Общие правила:

  • Кушать медленно, стараться тщательно пережевывать, не разговаривать во время еды.
  • Не переедать, после трапезы должно оставаться легкое чувство голода.
  • Отказаться от газированных напитков, кофе, сладостей, крепкого чая, острых, жирных блюд, копченостей.
  • Минимизировать употребление алкогольных напитков, полностью исключить на стадии обострения болезни, отказаться от курения.Кислотность желудка – норма, отклонения, методы нормализации

Диета для снижения уровня рн:

  • Молоко;
  • Свежий кефир;
  • Нежирный творог;
  • Лимон;
  • Сладкое яблоко;
  • Морковный сок;
  • Арбуз;
  • Йогурт домашнего приготовления;
  • Дыня;
  • Тыква;
  • Кабачок;
  • Картофель;
  • Морковь;
  • Зелень;
  • Гречка;
  • Овсянка;
  • Рис;
  • Семечки подсолнечника, тыквы;
  • Сухофрукты – курага, изюм, чернослив, груши, яблоки;
  • Белый черствый хлеб;
  • Печение крекер;
  • Яйца;
  • Банан;
  • Рыба;
  • Сливочное масло;
  • Мясо курицы, кролика, индейки, нежирная свинина;
  • Макароны;
  • Чай из ромашки, липы, череды;
  • Негазированная минеральная вода.

Диета для повышения показателей рн:

  • Цитрусовые;
  • Кислое яблоко;
  • Картофель;
  • Морковь;
  • Тыква;
  • Кабачок;
  • Молоко холодное;
  • Мед;
  • Салат овощной, приправленный подсолнечным маслом;
  • Овсянка;
  • Рис;
  • Гречка;
  • Манная крупа;
  • Сухое печение;
  • Черный хлеб;
  • Рыба;
  • Мясо курицы, индейки, свинина нежирная;
  • Яйца;
  • Сыр;
  • Творог;
  • Кефир;
  • Простокваша;
  • Ряженка;
  • Сметана;
  • Вермишель;
  • Свекла;
  • Щавель;
  • Цветная, кислая капуста;
  • Мед;
  • Варенье;
  • Натуральный черный шоколад в небольшом количестве;
  • Чай;
  • Отвар шиповника;
  • Сухофрукты;
  • Какао;
  • Кисель;
  • Сок апельсина, капусты, яблока.

В ежедневный рацион должны входить каши, супы, овощное пюре, салаты, фрукты, кисломолочная продукция. Блюда следует готовить на пару, тушить, запекать, варить. Тщательно пережевывать либо измельчать.

Отзывы

Кислотность желудка – норма, отклонения, методы нормализации

Карина: «От повышенной кислотности хорошо помогает молоко, кефир, йогурт, специальный чай на травах, что продается в любой аптеке. Если диета с симптомами не справляется, принимаю Алмагель, Омез, Домрид около недели.»

Светлана: «Смешиваю морковный, картофельный сок, принимаю каждый день по утрам. Действует подобно антацидам. Еще можно выпить активированный уголь – выводит токсины, устраняет вздутие живота, помогает справиться с изжогой.»

Видео

Источник: https://ogkt.ru/zheludok/kislotnost-zheludka-norma-otkloneniya-metody-normalizatsii.html

Кислотность желудка

Соляная кислота — неотъемлемая часть желудочного сока. Это вещество участвует не только в пищеварительном процессе, но и уничтожает попавшие в желудок вредоносные микроорганизмы.

Несмотря на полезные функции кислоты, ее избыток опасен так же, как и недостаток.

Отклонению в ту или иную сторону сопутствуют определенные симптомы, которые вкупе с обследованием помогут верно определить кислотность желудка.

Нормальная желудочная кислотность

PН-баланс важнейшего органа ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) считается основным показателем здоровья желудочно-кишечного тракта. Наиболее значимым является динамическое изменение кислотно-щелочного баланса в течение суток (в антральном и других желудочных отделах).

Существует определенная норма кислотности желудка, которая существенно разнится в зависимости от части пищеварительного органа. Также различия имеет показатель рН слизистой оболочки и поверхности желудка.

Например, нормальной величиной в просвете желудочного тела считается отметка в 1,5–2,0 рН (исследование проводится строго натощак). Кислотность в антруме желудка составляет от 1,3 до 7,4 единиц pH.

В глубинном эпителиальном слое показатель находится в районе 7,0 рН.

Кислой принято считать среду, если показатель pH меньше 7. Если отметка pH превышает цифру 7, среда называется щелочной. Когда речь заходит о нулевой кислотности желудка, подразумевается нейтральный показатель рН, равный отметке 7.

Важно: представители сильного пола наиболее подвержены болезням ЖКТ, связанным с увеличенной выработкой соляной кислоты. Такая особенность обусловлена тем, что желудок мужчины имеет в 1,5 раза больше клеток, производящих это вещество.

Пониженному уровню кислоты в составе желудочного сока соответствуют следующие симптомы:

  • чрезмерное скопление кишечных газов;
  • боль в области желудка и тонкого кишечника;
  • частая отрыжка с гнилостным запахом;
  • постоянное урчание в животе;
  • «пустая» отрыжка;
  • расстройство стула (регулярные запоры сменяются диареей);
  • ощущение тяжести в желудке после приема пищи.

У человека, имеющего пониженную выработку соляной кислоты, часто присутствует желание съесть продукты с кислинкой, например, квашеную капусту. Большой аппетит также вызывает черный ржаной хлеб, цитрусовые соки, соленые огурцы, яблоки кислых сортов.

Анацидный гастрит, которому сопутствует нулевая кислотность, — опасная патология, которая в течение длительного периода может не проявляться никакими симптомами.

Отсутствие нормального уровня одной из составляющих желудочного сока приводит к тому, что попавшие вместе со слюной вредоносные бактерии начинают беспрепятственно размножаться.

Например, Хеликобактер пилори, заразиться которой можно через предметы общего обихода, является провокатором воспалительного процесса оболочки пищеварительного органа.

Кислотность желудка – норма, отклонения, методы нормализации Нехватка кислоты в желудочном соке может проявляться повышенным аппетитом к различным приправам и специям

Еда, попавшая в антральный отдел желудка, плохо переваривается, ввиду недостаточной выработки соляной кислоты. Постепенно у заболевшего развивается железодефицитная анемия, остеопороз и деменция.

Нелеченые патологии приобретают хронический характер, а самочувствие человека продолжает ухудшаться, т.к. желудочный сок не справляется с расщеплением находящихся в пище микроэлементов на более простые соединения.

В этом случае требуются не только лекарства, нормализующие кислотно-щелочной баланс, но и витаминные добавки к пище.

Важно: анацидность желудка — явление, которое может предшествовать злокачественному процессу в желудке, поэтому визит к гастроэнтерологу в случае появления симптомов нехватки кислоты обязателен.

Повышение кислоты в желудке проявляется следующими симптомами:

  • изжогой;
  • привкусом кислятины во рту после приема пищи;
  • болью в области эпигастрия;
  • кислой отрыжкой;
  • изменением цвета слизистой языка и появлением светлого налета на его поверхности;
  • голодными болями;
  • нарушением стула (преимущественно запорами);
  • тошнотой или рвотными позывами после еды.

Люди, страдающие от излишней выработки кислоты, отмечают, что побочными эффектами приема нестероидных противовоспалительных лекарств становятся тошнота и желудочные боли.

Высокая кислотность, оставленная без внимания в течение длительного периода времени, нередко оборачивается язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, проявления которой вызывают еще больше неприятных ощущений и осложнений.

Восстановление нормального уровня рН

Для того, чтобы восстановить баланс кислотности, необходимо принимать лекарства различных групп:

Продукты, повышающие кислотность желудочного сока

  • Антацидной. Эти медикаменты способны нейтрализовать соляную кислоту на химическом уровне. Например, одним из таких средств является «Альмагель»;
  • Антибактериальной. Такие препараты незаменимы, если требуется избавиться от патогенных микроорганизмов, населяющих пищеварительный орган (наиболее известна Helicobacter pylori). Чаще всего с этой целью выбираются антибиотики широкого спектра действия, однако до результатов проведенной диагностики назначение сильнодействующих препаратов не рекомендуется;
  • Иммуномодулирующей. Лекарства, стимулирующие иммунитет, выписывают пациентам, организм которых ослаб на фоне хронического заболевания ЖКТ.

Людям, страдающим гиперацидным гастритом, показаны средства, оказывающие угнетающий эффект на секрецию соляной кислоты в желудке. Наиболее известным медикаментом подобного действия считается «Омез».

Кислотность желудка – норма, отклонения, методы нормализации Полезным дополнением рациона при хронических болезнях ЖКТ считаются ягоды, содержащие большое количество аскорбиновой кислоты

Увеличить уровень пониженной кислотности способны препараты-стимуляторы секреции соляной кислоты. Хороший терапевтический эффект достигается также за счет заместительной терапии. Для этого врач подбирает лекарства, имеющие в составе абомины, пепсины и компоненты соляной кислоты. Чтобы избавиться от боли в области эпигастрия, назначаются препараты-спазмолитики.

Изменение кислотно-щелочного баланса может возникнуть на фоне погрешностей в питании, однако чаще всего причины кроются в болезнях ЖКТ. Именно поэтому рекомендуется не сглаживать патологические симптомы, а посетить врача, чтобы начать грамотно лечить корень проблемы.

Диета для людей, имеющих проблемы с ЖКТ

Меню человека, страдающего повышенной кислотностью, должно быть очень щадящим. Идеальным блюдом в этом случае считается обволакивающий суп, приготовленный на основе бульона из птицы или мяса нежирных сортов. Добавленную в суп крупу лучше перетереть, сделав горячее блюдо кашеобразным.

Заболевшему полезно питаться хорошо разваренной (полужидкой) овсяной, рисовой или гречневой кашами. На столе должен присутствовать хлеб с добавлением цельного зерна. Также при гиперацидном состоянии полезны свежие овощи и фрукты, бобовые культуры и молочная продукция.

На восстановление кислотно-щелочного баланса благотворно действует прием лечебных минеральных вод. За 20 минут до приема пищи стакан теплой целебной жидкости должны выпивать люди, страдающие от недостатка кислоты.

Рекомендуемая вода: Ессентуки № 17, № 4, Арзни и Угличская. Перед употреблением воду желательно немного подогреть.

Если соляная кислота выделяется в избытке, можно за полтора часа до еды выпить стакан Боржоми, Джемрука либо Кашинской минеральной воды (также должна быть теплой).

В рационе человека, имеющего недостаток соляной кислоты, не должно быть свежих продуктов растительного происхождения. Фрукты и овощи рекомендуется запекать, а от бобовых в период лечения лучше отказаться вовсе.

На столе человека, столкнувшегося с патологией ЖКТ, должна быть еда, приготовленная на пару. Также можно есть отварные или запеченные продукты.

В процессе приготовления недопустимо использовать большое количество соли, пряностей и острых приправ. Также из меню следует исключить наваристые бульоны и высокоуглеводную пищу. Под запрет попадают напитки, содержащие спирт и кофеин.

От колбасных изделий, фаст-фуда и другой, содержащей консерванты пищи, также следует отказаться.

Кислотность желудка – норма, отклонения, методы нормализации В период обострения гиперацидного гастрита не рекомендуется есть яйца, отваренные вкрутую, т. к. они достаточно тяжелы для переваривания

При подозрении на хронический воспалительный процесс слизистой оболочки желудка рекомендуется кушать небольшими порциями до 6 раз день. Во избежание заброса желудочного секрета в пищевод, поев, лучше прогуляться или посидеть, избегая отдыха в горизонтальном положении.

Домашние способы регулирования кислотности

Воспользоваться народными средствами для регулирования ph желудка можно, если причина неприятных ощущений в животе кроется в нарушении диеты или неправильном образе жизни. Например, временно погасить кисловатый привкус во рту поможет обычная пищевая сода.

Ее небольшое количество растворяют в стакане воды и пьют, когда появляется жжение в пищеводе. Молочные продукты также способны нейтрализовать часть попавшей в пищевод соляной кислоты.

Если после еды чувствуется кислое послевкусие, можно выпить половину стакана молока небольшими глотками.

Людям, страдающим гиперацидным воспалением слизистой оболочки желудка, полезно есть спелые плоды инжира. Также снижающим уровень кислоты действием обладает свежевыжатый картофельный сок.

Пациенты, имеющие хронический гастрит, пьют по ¾ стакана лечебного сока 3 раза в сутки (1-й раз утром на голодный желудок, 2-й — за 1 час до обеда и последний раз — перед сном).

Приняв народное средство, необходимо пролежать в течение получаса. Длительность терапевтического курса — 10 дней.

Восстановить нормальное состояние слизистой желудка при анацидном гастрите помогают растительные отвары, например, из шиповника, аптечной ромашки или сушеницы. Такое лекарство пьют натощак, предварительно проконсультировавшись с доктором. Еще одним полезным при низкой кислотности продуктом считается мед. Немного лакомства, принятого до еды, хорошо стимулирует выработку желудочного сока.

Рецепты народной медицины, которые призваны нормализовать кислотность, нельзя испытывать на себе, не убедившись, что отсутствуют хронические заболевания желчевыводящих путей и других органов.

Как выяснить свой уровень pH

Невозможно узнать, какая причина вызвала колебания кислотно-щелочного баланса ЖКТ, без применения современных диагностических методов. Наиболее точными среди них считаются:

  • Суточная интрагастральная рН-метрия. Исследование проводится ацидогастрометрами — приборами, на которых закреплены рН датчики. Процедура считается максимально информативной, т. к. позволяет выяснить уровень кислотности сразу в нескольких отделах пищеварительного органа;
  • Импедансометрия пищевода. Процедура назначается людям, которых мучает привкус кислятины или горечи во рту. Позволяет отследить эпизоды заброса желудочного содержимого в пищевод;
  • Манометрия (высокого разрешения) пищевода. Необходима для выяснения причины рефлюкса. С помощью этого метода можно узнать о диафрагмальной грыже или частом расслаблении пищеводной круговой мышцы.
  • После проведения всех необходимых анализов и опираясь на результаты обследования, лечащий врач решит, какие медикаменты нужно принимать пациенту в том или ином случае.

Излишнее или недостаточное количество соляной кислоты в желудке отрицательно сказывается не только на работе пищеварительного тракта, но и на организме в целом. Заметив, что меняется кислотность желудочного сока, не следует устранять проявления болезни до консультации с врачом.

Источник: https://vrbiz.ru/raznoe/kislotnost-zheludka

Кислотность желудка

Кислотность желудка – это показатель выработки соляной кислоты в этом органе, который измеряется в специальных единицах (рН). Любое отклонение от нормы является предрасполагающим фактором для развития гастроэнтерологических заболеваний.

 Установить точно, повышенная или пониженная кислотность в желудке, может только квалифицированный медицинский специалист, в этом случае, гастроэнтеролог. Однако осуществить примерное определение кислотности в желудке можно в домашних условиях, путём специальных мероприятий и наблюдения за работой своего организма.

Отдельно следует сказать о том, что как нормализовать кислотность желудка, знает только гастроэнтеролог, поэтому проводить самолечение не следует.

Кислотность желудочного сока зависит от выработки соляной кислоты. Именно это вещество помогает правильно переваривать пищу, выполняет бактерицидную и антисептическую функцию. Поэтому при отклонениях от нормы начинаются патологические процессы в области ЖКТ.

Нейтральное значение кислотности желудка составляет 7,0 единиц. Показатель свыше этого порога говорит о том, что присутствует щелочная среда, а ниже нормы указывает на  кислую среду.

В домашних условиях определить то, что присутствует пониженная кислотность, можно по следующим клиническим признакам:

  • пища усваивается желудком очень медленно, что провоцирует боль тянущего, ноющего характера в желудке;
  • отрыжка с запахом гнили или протухших яиц;
  • металлический привкус во рту;
  • частые нарушения частотности стула – длительные запоры чередуются приступами диареи;
  • повышенный метеоризм;
  • ломкость ногтей, волос, слишком сухая кожа.

Наличие таких признаков будет говорить о том, что у человека пониженная кислотность желудка.

Предварительно самостоятельно определить то, что у человека повышенная кислотность желудка, можно по следующим клиническим признакам:

  • частые запоры, приступы кишечной колики;
  • «голодные боли» — такой характер болевого синдрома характеризуется тем, что возникает натощак или при длительных перерывах между приёмами пищи;
  • кислая или горькая отрыжка, которая наблюдается чаще всего только после еды;
  • язык может быть обложен белым или серым налётом.

Следует отметить, что при повышенной кислотности желудка также может наблюдаться изжога, однако, в этом случае, это не является определяющим симптомом.

Кислотность желудка – норма, отклонения, методы нормализацииОсновные симптомы повышенной кислотности желудка

Определить кислотность желудка в домашних условиях можно следующим образом:

  • употребление лимона – если у человека повышенная кислотность желудка, то фрукт покажется слишком кислым, люди с пониженной кислотностью желудка этого фактора не замечают;
  • пищевая сода – следует развести половину чайной ложки пищевой соды в стакане тёплой воды и выпить натощак. Если после этого не будет отрыжки, то, вероятно, у человека пониженные показатели кислотности;
  • употребление яблочного сока натощак – при повышенной кислотности будут присутствовать неприятные ощущения в желудке. Если такой реакции нет, то кислотность в норме.

Следует понимать, что таким образом определяется уровень кислоты в желудке только примерно. Определить эти показатели точно, может только врач, путём проведения физикального осмотра и специальных лабораторно-инструментальных методов обследования.

Определить точные показатели кислотности желудка можно только путём проведения всех необходимых лабораторно-инструментальных диагностических мероприятий, которые включают в себя:

  • процедура интражелудочной рН-метрии – измерение кислотности осуществляется при помощи специальных датчиков ацидогастрометров. Сам процесс занимает не больше 5 минут, менее болезненный, чем зондирование желудка;
  • гастродуоденоскопия;
  • УЗИ органов брюшной полости;
  • рентгенологическое исследование с контрастным веществом.

Кислотность желудка – норма, отклонения, методы нормализации

Физикальный осмотр и назначение диагностических мероприятий, в этом случае, осуществляет врач-гастроэнтеролог.

В том случае, если будет установлено отклонение от нормы, назначается соответствующее лечение, с обязательной диетой. Следует отметить, что диетическое питание, в этом случае, является обязательным пунктом лечения.

В целом нужно понимать, что только врач может знать, как узнать кислотность желудка и как привести этот показатель в норму.

Медикаментозное лечение будет включать в себя соответствующие препараты. Длительность, режим приёма и дозировку определяет только врач.

Диета при повышенной кислотности желудка подразумевает исключение из рациона таких продуктов:

  • грибы, бобовые;
  • цитрусовые;
  • редис, чеснок, лук, щавель;
  • кислые ягоды, фрукты;
  • соусы и маринады;
  • крепкий чай и кофе, газированные и спиртные напитки.

Как правило, при устранении из рациона этих продуктов и соблюдении предписанной медикаментозной терапии, удаётся нормализовать кислотность в желудке.

При пониженной кислотности следуют убрать из рациона такие продукты питания:

  • продукты, которые вызывают брожение в желудке;
  • жирное и жареное;
  • мучные изделия, особенно свежая выпечка;
  • алкоголь.

В этом случае нормализовать кислотность можно, если ежедневно употреблять умеренное количество соков из кислых ягод и фруктов, эти же продукты в свежем виде.

В целом нужно понимать, что любые лечебные мероприятия без точной постановки диагноза и предписаний врача могут только навредить. Использование средств народной медицины, в этом случае, не исключается, однако также только после одобрения лечащего врача.

Добиться постоянного нормального значения кислотности в желудке можно путём правильного питания и своевременного лечения всех гастроэнтерологических недугов.

Источник: https://OkGastro.ru/zheludok/993-kislotnost

Пониженная кислотность желудка

Статистика свидетельствует, что гастрит с пониженной кислотностью составляет примерно четверть всех случаев гастрита, с которыми пациенты обращаются к врачам.

Если у человека при фиброгастродуоденоскопии обнаруживают впервые воспалительный процесс слизистой оболочки желудка, то, как правило, ему ставят диагноз «поверхностный гастрит с повышенной кислотностью».

И когда острый воспалительный процесс переходит в хронический, то еще на протяжении продолжительного времени сохраняются высокие показатели кислотности.

Но если хронический гастрит прогрессирует годами, то примерно в 60% случаев отмечается снижение значений кислотности. В таком случае появляются уже признаки пониженной кислотности желудка. Именно поэтому такое состояние более характерно для людей в возрасте.

Что такое кислотность желудка

Определение того, что такое кислотность желудочного сока, следующее: это концентрация соляной кислоты в его составе. Измеряется этот показатель рН единицами, соответственно, при исследовании определяется pH желудочного сока.

Как проверить желудок, если проявляются определенные проблемы и есть подозрение на развитие гастрита? Если пациент жалуется на боли и брожение в желудке, то изначально специалист-гастроэнтеролог предлагает ему провести исследование ФГСД, а также анализ желудочного сока. Такое обследование дает возможность определить, в каком состоянии пребывает слизистая желудка и какой является кислотность.

Нормальная кислотность важна для процесса пищеварения. Чтобы переваривание пищи происходило так, как нужно, необходимы ферменты.

Главным таким ферментом является пепсин, который продуцируется и правильно действует исключительно в кислой среде.

Но далее для поступления содержимого желудка в кишечник и правильного его усвоения необходима нейтрализация кислоты.

Именно поэтому определяется две зоны желудка — тело и дно, в котором происходит образование кислоты, и антральный отдел, в котором проходит ее нейтрализация. Когда исследуется желудочная кислота и ее концентрация в составе желудочного сока, эти моменты обязательно учитываются.

Работа всех органов и систем в организме взаимосвязана. И поэтому любые, даже самые незначительные нарушения тех процессов, которые происходят в желудке, ведут к нарушению переваривания пищи в целом. Как следствие, проявляются симптомы проблем с желудком

Соляную кислоту вырабатывают клетки фундальных желез, их называют париетальными. Соляная кислота в желудке этими клетками продуцируется постоянно и одинаково интенсивно. Какая кислота в желудке человека, зависит именно от этих клеток.

Если они постепенно отмирают, показатели кислотности снижаются, если их количество возрастает, человека беспокоят симптомы повышенной кислотности.

Признаки повышенной или пониженной кислотности также отмечаются, если в антальном отделе желудка меняется степень нейтрализации кислоты.

Если количество этих клеток постепенно уменьшается, то со временем атрофируются и фундальные железы. Как следствие, существенно повышается вероятность развития атрофического гастрита.

Это состояние небезопасно, так как у больных атрофическим гастритом резко возрастает риск развития онкологических процессов в желудке.

Чтобы своевременно принять необходимые меры и не допустить столь серьезного заболевания, пациент с атрофическим гастритом должен регулярно посещать врача-гастроэнтеролога.

Ведь первые признаки рака желудка очень часто больной воспринимает как обострение гастрита или его сезонные проявления.

Норма кислотности желудка

Нормальные показатели кислотности желудка являются следующими:

  • Нормальные показатели натощак в теле — 1,5-2,0 рН.
  • Максимальный показатель — 0,86 рН.
  • Минимальный — 8,3 рН.
  • Кислотность в антальном отделе — 1,3-7,4 рН.
  • Кислотность в эпителиальном слое — 7,0 рН.

Как определяется кислотность

Если человека беспокоит боль в желудке, его интересует, как узнать, кислотность желудка повышена или понижена.

Наиболее физиологический метод для определения того, повышенная или пониженная кислотность у человека, — проведение внутрижелудочной рН-метрии, которая позволяет определить уровень кислотности непосредственно в ЖКТ.

Такое исследование производят, используя ацидогастрометры – специальные приборы с рН, оснащенные зондами и датчиками. Этот метод подходит для определения кислотности в разных отделах желудка.

В зависимости от задачи, которую ставит перед собой диагност, определение того, какая среда в желудке, может быть:

  • кратковременным – продолжается в течение нескольких часов;
  • экспресс-оценка – на протяжении 20 минут;
  • суточная – оценка продукции кислоты на протяжении суток;
  • эндоскопическая – исследование проводится при эндоскопической диагностике.

Также применяется аспирационный метод. При его применении содержимое желудка забирают, используя фракционный зонд, с помощью которого проводится забор желудочного секрета из желудка и кишечника. Однако в процессе содержимое желудка из разных зон перемешивается, и в итоге диагност получает искаженный результат, который является только приблизительным.

Как определить кислотность желудка в домашних условиях

Если человека беспокоят неприятные симптомы, стоит задуматься о том, как определить самостоятельно, без гастроскопии, уровень кислотности у человека. Конечно, в любом случае следует посетить врача, но определение кислотности желудка в домашних условиях поможет оперативно скорректировать рацион и поспособствовать тому, чтобы желудок и кишечник работали нормально.

Как узнать кислотность желудка в домашних условиях и проверить, не развивается ли антацидный гастрит? Прежде всего, внимательно относиться к тем сигналам, которые подает организм. При пониженной кислотности проявляются следующие симптомы:

  • Наиболее характерный симптом — появление отрыжки с запахом тухлых яиц и гнилостный запах изо рта.
  • В желудке кислота обеспечивает бактерицидное и антисептическое действие, и если в желудочном секрете его недостаточно, защитные механизмы становятся очень слабыми. В итоге микрофлора кишечника меняется. Как следствие, для такого состояния характерны часто повторяющиеся поносы и запоры.
  • Вследствие снижения моторики ЖКТ, спровоцированной недостатком кислоты, могут развиваться постоянные запоры. И даже если больным четко соблюдается диета, и он понимает, чего нельзя есть, запоры все равно продолжают беспокоить человека.
  • Из-за брожения в кишечнике скапливаются газы, беспокоит вздутие и метеоризм, постоянно урчит в животе.

Так как белки усваиваются не полностью, в желудке создается повышенная концентрация продуктов распада. Они токсически влияют на весь организм, вследствие чего ухудшается работа иммунной системы.

В итоге снижается сопротивляемость организма, и в разных органах, системах начинаются патологические процессы. Чаще всего человека при таком состоянии беспокоят «атаки» разнообразных микозов – грибок поражает слизистые оболочки, кожные покровы, ногти.

Также намного чаще организма поражают вирусные болезни. Повышается вероятность развития онкологических процессов.

Помимо нарушенного процесса расщепления белков ухудшается и усвоение минералов и витаминов в кишечнике. Как следствие:

  • Дефицит ряда витаминов в организме приводит к тому, что ухудшается состояние волос – они становятся очень ломкими и сухими. Расслаиваются и крошатся ногти, кожа на руках и лице пересыхает, шелушится.
  • Развивается анемия – один из косвенных признаков, что кислотность понижена, является железодефицитная анемия. Если это состояние сочетается с атрофическим гастритом, то речь идет о развитии болезни Аддисон-Бирмера. При развитии аутоиммунного гастрита отмечается В12-дефицитная анемия.
  • При пониженной кислотности и, соответственно, недостатке витаминов, часто развивается выраженная угревая сыпь, на носу и щеках видны расширенные сосуды.

Еще один характерный симптом – регулярное появление в кале непереваренных остатков пищи.

Тем, кого интересует, как определить гастрит, следует учесть, что люди, страдающие этой болезнью, ощущают тяжесть в животе, распирание, их беспокоит изжога. Иногда появляется тупая боль в животе либо сразу после трапезы, либо через 20 минут после приема еды.

Если концентрация кислоты в желудке понижается, вследствие неактивности пепсина и других ферментов, существенно ухудшается переваривание белков. Это очень плохо отображается на организме в целом.

При каких болезнях понижена кислотность

Если у человека постоянно проявляются описанные выше симптомы пониженной кислотности желудка, и исследование подтверждает, что кислотность низкая или нулевая, то это чревато развитием следующих заболеваний:

  • рак желудка;
  • антацидный гастрит или гастродуоденит с пониженной кислотностью. Следует учесть, если диагностирован анацидный гастрит, что это такое состояние, когда кислотность в желудке больше 5 pH. Признаки пониженной кислотности желудка в таком состоянии сопровождает постоянный дискомфорт и боли в области желудка.

Определить язву желудка, гастрит и другие патологические процессы может врач после исследования.

Как лечить пониженную кислотность

Если у больного диагностировано такое состояние, стоит узнать о том, как повысить кислотность желудка в домашних условиях и вылечить гастрит, спровоцированный этим состоянием.

При условии, что у больного диагностирован гастрит без эрозий, практикуется следующее лечение:

  • нормализовать кислотность помогает заместительное лечение желудочным соком, Ацидин-пепсином, Пепсидилом;
  • если есть показания, применяют антациды;
  • с целью избавления от хеликобактер пилори по показаниям принимают метронидазол, антибиотики, Де-нол.

Подтвердить диагноз «гастрит с пониженной кислотностью» может исключительно врач-гастроэнтеролог. Поэтому те, кто постоянно замечает у себя симптомы гастрита с пониженной кислотностью, должен обязательно обратиться к хорошему специалисту и описать ему все эти признаки.

В настоящее время препараты, которыми проводится лечение гастрита с пониженной кислотностью, производятся не в таком большом разнообразии, как препараты для лечения повышенной кислотности.

Если необходима не только диета, но и лечение медикаментами, как правило, назначают препараты соляной кислоты и лекарства, которые стимулируют ее продукцию.

Применяют для лечения и травы – мяту перечную, аир, полынь.

Контролировать лечение обязательно должен специалист, при этом периодически в динамике отслеживая состояние пациента. Ведь пониженная кислотность вызывает онкологическую напряженность. Не допускается самолечение без контроля врача, так как это чревато серьезным ухудшением состояния больного.

Питание

Очень важна для нормализации состояния правильная диета. Коррекция питания необходима и при пониженной кислотности, и тем, для кого актуален вопрос, как понизить кислотность желудка. Питание должно быть диетическим, особенно в то время, когда больной переживает периоды обострения. Параллельно нужно принимать те препараты, которые назначил врач.

Тем, для кого важно, как снизить кислотность желудка, нужно полностью исключить из рациона очень острую, холодную, горячую еду, не есть слишком жирных блюд, а также тех продуктов, которые могут спровоцировать брожение в организме. При пониженной кислотности не стоит употреблять молоко, свежую выпечку, абрикос, виноград, груши. Стоит исключить консервы, копчености, сосиски и колбасы.

Есть следует часто и маленькими порциями. При этом не следует забывать о том, что назначенные врачом лекарства могут уменьшить выраженность неприятных симптомов и в комплексе с диетой облегчить состояние.

Суп овсяный с протертыми овощами и растительным маслом

Рекомендуется на завтрак есть разные каши, особенно овсянку и гречневую, а также сухари из белого хлеба. При гастрите можно есть картофельное пюре, супы на овощном и некрепком мясном бульоне, нежирное мясо и рыбу. Полезно потребление кисломолочных продуктов, можно иногда есть творог, яйца всмятку.

Из фруктов следует предпочесть яблоки, но есть периодически и в небольших количествах можно любые фрукты кроме винограда, дыни. Соки лучше разбавлять водой. Разрешается пить кофе и чай, но в небольших количествах. Также допустимо умеренное потребление меда.

И, конечно же, стоит полностью исключить спиртное, которое дополнительно раздражает слизистую оболочку.

Источник: https://medside.ru/ponizhennaya-kislotnost-zheludka

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *